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『おすすめワイン』
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☆テヌータ マイオロ(白)イタリア

★ジメオ(赤)イタリア

と なっています。
赤・白ともに ガンベロロッソでグラスを獲得しています。
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「本日のおすすめ料理」
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☆自家製スモークサーモンのムース

☆岩手県産いわいどりの猟師風煮込み (只今煮込み中…)


本日発売の「ほ」1月号 『待ってでも食べたい巷で噂のあの料理』でアルコバレーノが紹介されています。
高橋名人 IN アルコバレーノ
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先ほど 高橋名人が来店されました(@゜▽゜@)

平岸に某ゲーム会社が ありランチをよく社員の方が利用してくれています。 先日、高橋名人の話しをしていて 今度連れて来て下さいと 冗談!?で話していたところ…

まさか本当に連れて来ていただけるとは(≧ω≦)
高橋名人と言えば 僕達の年代で言えば 超有名な方!! 満席でバタバタの中さらにバタバタに!!!
思わず お店をCLOSEにしてしまいましたw(°O°)w

是非 また来店してください(>_<)
今日でOPEN 1周年!!
20091105163245
沢山の方々に 支えられ
無事OPEN一周年を迎える事ができました。

すべてが手探りな状態からのスタート…
すごい スピードで過ぎた一年間でした。
一年間やってみて 正直な感想は 「まだ店がある!!」です… 周りで半年位でなくなる お店を沢山みてきたので(>_<)

まだまだ成功とまではイカナイかもしれませんが…
やって良かったと本当に思います。
アルコバレーノにかかわってくれた方に「感謝」本当に ありがとうございます。

一周年と同時にアルコバレーノの二年目がスタートです。今よりも もっと大きな架け橋になれるよう がんばります!!!
本日のオススメ
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先月から始めた
・シェフの気まぐれ アルコバレーノコース
前菜・パスタ・リゾット(ここは季節によってかわります)・デザート盛り合わせ お二人様で3600円。

さて今月の内容は!!
・紅茶鴨とポーチドエッグのサラダ 粒マスタードとはちみつのソースで

・カジキマグロ ブラックオリーブ ケッパーのトマトソース スパゲッティ オレガノの香り

・たっぷり海老の入ったリゾット アルコバレーノの風

・ドルチェミスト

と たっています。

いよいよ今月5日で一周年!!
皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m
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プロフィール

イタリア料理アルコバレーノ

Author:イタリア料理アルコバレーノ
「アルコバレーノ」とはイタリア語で「虹」という意味。
食事という時間を通じて 人と人との架け橋になりたいと考えています。

札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6 第2松井ビルB1F
さっぽろ市営地下鉄南北線 平岸駅2番出口直結
平岸ゴールデン街内
電話番号: 011-811-6399
営業時間: 11:30~14:00 / 17:00~23:00
定休日: 月曜日

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